Fuente: UNLP Investiga – 29 de octubre de 2024
La pasteurización de las fórmulas lácteas en polvo reconstituidas, es un proceso crítico que garantiza la seguridad alimentaria y la calidad nutricional de estos productos. Científicos de la Universidad Nacional de La Plata, ponen en funcionamiento dos pasteurizadoras del Hospital Interzonal de Agudos Especializado en Pediatría “Sor María Ludovica”, que se encuentran fuera de servicio y son esenciales para la elaboración de fórmulas lácteas para los pacientes internados.
El trabajo es realizado por profesionales del Instituto Argentino de Radioastronomía (IAR UNLP-CONICET-CIC) que desde hace más de 20 años participan en el Plan Espacial Nacional, trabajando en las diferentes misiones satelitales junto con la serie de lanzadores experimentales Vex, como parte de las actividades de transferencia de tecnología que lleva adelante el IAR desde entonces.